夜に蕎麦でダイエット効果がある？栄養満点で代謝UP美肌効果もある

ご覧いただきありがとうございます
美肌シフトです☆

以前から何となく知っていたけど
蕎麦って健康に良さそう！
美味しいし☆
何だか気付けばここ最近ほぼ毎日食べていたんです。
１カ月近くになるかも。

年末のこの時期、いつもなら体重増加が心配。
ちょっと増えたりで調整したり。

でも甘いものを食べても、ちょっとお酒を飲み過ぎても
そういえば体重全然増えてない！

なんで～ということで
考えてみると、思い当たるのは「蕎麦」しかなかった！

そう蕎麦のダイエット効果を調べてみました。
(追記)夜に取り入れることで効果をより実感

蕎麦の特徴ダイエット向き
ダイエットに効果的な取り入れ方と注意点

蕎麦の特徴ダイエット向き

麺類では断然そばがダイエット向き☆

低GI食品
麺類というと小麦粉で作られているため太りやすい印象。
ですがラーメンやうどんと違うのは「そば粉」が使われているため
太りにくい炭水化物といえます。
小麦粉はGI値が高く、食べた後に血糖値を上昇させやすい性質があるので
ダイエット中はなるべく避けたい食材。
対してそば粉は、低GI食品。
そのため血糖値が上昇しにくく、同じカロリーでも太りにくい傾向にあります

GI値の参考

食パン91、うどん85、白米84、もち80、パスタ65、玄米55、そば54
食パンと比べてもかなりの違いがありますね。

栄養満点で代謝UPも
ビタミンB群が豊富で脂肪・糖質の代謝をよくする働きがあるため、ダイエットの効率もアップしてくれます。
ビタミンB1は、お米の4倍、小麦粉の2倍含まれています。
また、ビタミンB2もお米の4倍以上含まれており、ビタミンB2は皮膚や粘膜を正常に保つことで
美肌効果にもつながります。

その他の特徴は？

・食物繊維も豊富に含まれており、便秘解消にも効果的
・ルチンが含まれている。ルチンはポリフェノールの一種で強い抗酸化作用があり

　血管を丈夫に、血流をスムーズにする効果が期待できます。
・疲労回復に効果的なビタミンB1や、貧血予防になる鉄分を始めとしたミネラルも含まれている。

ダイエット中に健康を損ねてしまうのは避けたい、
そんな心配にも強力な味方となってくれます。